Black Garlic 250g

ব্ল্যাক গার্লিক বা কালো রসুন হলো একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ও উচ্চ পুষ্টিগুণসম্পন্ন উপাদান, যা সাধারণ কাঁচা রসুনকে নির্দিষ্ট তাপমাত্রা ও আর্দ্রতায় কয়েক সপ্তাহ ধরে গাঁজন বা ফারমেন্টেশনের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়ার ফলে রসুনের কোয়াগুলো নরম, কালো এবং মিষ্টি-টক ও ঝাঁঝহীন স্বাদের হয়ে ওঠে। সাধারণ রসুনের তুলনায় ব্ল্যাক গার্লিকে দুই থেকে তিন গুণ বেশি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এস-অ্যালিল সিস্টাইন নামক উপকারী উপাদান থাকে, যা শরীর সহজেই শোষণ করতে পারে। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে, উচ্চ রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে এবং হজমপ্রক্রিয়া উন্নত করতে অত্যন্ত কার্যকরী। এছাড়া এর প্রদাহ-বিরোধী ও ক্যানসার-প্রতিরোধী গুণাগুণ শরীরের দীর্ঘমেয়াদী রোগব্যাধি দূর করতে এবং লিভার ও মস্তিস্ককে সুস্থ রাখতে দারুণ সাহায্য করে।